写于 2017-07-08 05:17:01| 千赢国际注册| 生活
至少可以说英国的饮食行业蓬勃发展至少有超过一半的英国成年人通过控制每年的卡路里摄入来减肥。不幸的是,减肥并不像拒绝饼干或选择沙拉那样容易,甚至那些人在他们节食的努力中取得了成功,发现很难做到这一点为什么即使我们有最好的意图,节食也是如此困难?为什么我们不能控制那些渴望? 1食物提示我们都做到了:走过一个看起来很美味的超市摊位,或闻到美味的东西,立即开始流口水,不论卡路里含量或营养成分,这些感官食物提示都难以忽视不仅仅是味觉或嗅觉引发的 - 广告或品牌标识也会吸引我们当我们感到饥饿时,激素gherlin刺激大脑,这意味着我们注意到更多的食物线索研究人员也发现我们的大脑更受关注当我们感到饥饿时,提示不健康的食物 - 那些糖和脂肪含量高的食物 - 在我们感到饥饿的情况下,研究中向参与者展示了高热量食物的照片,发现这些提示引起了预期的食欲反应,例如:流涎,渴望和所谓的吃的欲望所有这一切意味着高热量食物的吸引人的特性可能对印度人提出了重大挑战试图减肥的人 - 特别是如果他们的饮食让他们感到饥饿在积极的情况下,可能会训练自己忽略诱人的线索一项研究表明,被教导忽略高卡路里食物线索的参与者在计算机上基于食物的任务消耗的零食少于那些训练有素的食物2禁忌食物更诱人节食通常涉及“放弃”更多的愉快食物以减少卡路里摄入但是如果我们被要求避免吃食物我们喜欢,研究人员发现我们会渴望它 - 甚至比我们没有被剥夺更有消费禁忌物品的愿望在另一项研究中,经常让巧克力消费者被要求在一周内不吃任何食物。参与者发现巧克力和其他高热量食品的图像更加突出 - 剥夺使他们想要更多的高卡路里食物 - 比没有巧克力的人更喜欢被剥夺了此外,当被要求品尝禁食时,已经发现被剥夺了它的研究参与者通常会消耗更多的卡路里所有这些意味着即使节食者试图避免食物是令人愉快的,行为也是如此对剥夺的认知反应可能会无意中造成更多的诱惑3“什么是地狱”的影响当试图减肥时,选择吃什么以及什么时候吃它通常会受到选择饮食计划规则的限制但是严格的节食规则是有问题的,因为任何不依赖于饥饿的生理信号的饮食行为都会增加暴饮暴食的风险节食规则的另一个问题是,只有一小部分违规 - 例如偷偷摸摸的蛋糕 - 就足以脱轨整个饮食研究人员称之为“地狱般的影响” - 并且已经在许多实验室实验中得到证实研究一致表明节食者谁相信他们已经消耗了高热量的零食 - 因此打破了他们的饮食规则 - 在晚餐中消耗的卡路里会比那些认为他们没有违反规则的人消耗更多的卡路里。虽然实际上吃了一些额外的卡路里是不太可能对饮食产生重大影响,这种失误可能会产生更大的心理影响节食“失败”可能会引发负面情绪,如内疚或压力,这两种情绪都会导致暴饮暴食所以可以从所有人那里学到什么。这个?要求节食者遵守严格规定或禁止他们食用他们喜欢的食物的饮食似乎是有问题的,因为他们矛盾地增加暴饮暴食的风险相反,节食者承认人类天生就被高热量食物吸引可能是有用的。如果我们感到饥饿,这些线索就会引起最大的诱惑肥胖率的上升意味着我们中的更多人正在转向节食减肥 然而,虽然没有完美的饮食来帮助我们实现健康目标,但了解大脑是如何工作的,以及认识到节食的心理影响可能有助于我们在面对诱惑时重新获得控制。加迪夫都市大学心理学讲师Heidi Seage博士本文最初发表于The Conversation阅读原文The Conversation's logo Photo: